安師傅古巴雞肉捲只有賣三個口味的雞肉捲,
本來不打算買的,不過看到是用「黑色餅皮」的那一瞬間就吸引了我跟朋友的目光XD
最後跟朋友決定走回去買一份來嚐嚐看啦!

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饒河街安師傅古巴雞肉捲/饒河夜市安師傅古巴雞肉捲

等餐的時候有看了一下老闆的製作方式,
一開始在黑嚕嚕的餅皮上面抹了黃芥末醬,
再放上起司、洋蔥和一種甜甜的醬料後再擺上雞肉,
接著兩側的餅皮捲起來後放入機器中壓一下,讓捲餅受熱均勻、起司融化後就完成了!
(壓捲餅的機器是類似帕里尼機,不過是平面沒有條紋的煎盤)



攤位上有擺放雞肉捲的sample給大家參考,
實際上拿到的除了沒有那個綠色葉子外,份量跟sample看起來差不多。



安師傅古巴雞肉捲的菜單,
雞肉捲總共有三個口味,均一價為80元唷!




煙燻雞肉捲 NT.80

回家後看店家粉絲團介紹,餅皮會黑黑的餅皮是因為加了日本墨魚粉製成,
餅皮趁熱咬起來是酥酥帶有嚼勁的口感。




雞肉捲是用紙盒子盛裝,如果沒有要馬上吃的話老闆會將雞肉捲連同紙盒放在塑膠袋中,
因為餅皮只是兩邊折起來,所以中間還有用牙籤固定,吃的時候記得要拿起來唷!



煙燻雞肉捲餅中放了不少的起司、洋蔥、燻雞肉和酸黃瓜片,
吃第一口的時候沒有吃到黃芥末醬,而是吃到一種甜甜的類似蜂蜜芥末醬的甜味,
只有吃到甜味的時候我覺得有點膩,
多咬幾口後吃到洋蔥、酸黃瓜和黃芥末醬的味道,多種味道組合吃起來反而覺得蠻清爽的。

而雞肉的煙燻香氣也很濃郁,整體的調味上酸酸甜甜的我們覺得還蠻好吃~
下次再買的話,我會選擇甜甜的醬料再少一點會更合口味XD
雞肉捲一份80元我覺得在夜市來說也不便宜,不過偶爾吃一次還可以接受囉!

 

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手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

 

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安師傅古巴雞肉捲

地址:台北市松山區饒河街127號

營業時間:星期一~星期日 16:00~00:00

價格:均一價80元

粉絲團:安師傅古巴雞肉捲


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