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果凍魚(Angel)❤部落格主人。喜歡吃美食,最愛日本料理、創意料理和會牽絲的起司料理、第二愛美式&義法料理!
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溫馨提醒:不管是美食記錄或電影心得,都會因每個人的口味口感、喜好和觀賞角度而有所不同喲^^

 





去年曾經跟大家分享過位於台北東區的劉震川日韓大食館,
今天跟大家分享的則是新開幕不久、位於公館的分店囉,
除了原有的菜色外,還有新增不同口味的燒肉鍋,
另外過年期間除了除夕夜有休息外,初一到初五都是正常營業的唷手繪表情圖:

之前在光復店還有吃過部隊鍋、章魚干貝燒肉鍋、春川雞鍋、海鮮煎餅等9道菜色,
對其他菜色有興趣的朋友可以參考「劉震川日韓大食館光復店」的食記囉。

※※※文末有免費韓國料理雙人餐的抽獎活動唷※※※




公館店只有一層樓,環境仍然寬敞舒適,
不會為了擺放更多桌椅而犧牲客人用餐的舒適度。

 



公館店的裝潢比光復店裝潢更有異國風情,單看裝潢的話我還以為是賣義大利麵、燉飯呢!



公館店少了地下室的包廂區,不過還是貼心規劃一區座位區搭配簾子營造出包廂的氛圍,
將紫色的簾子拉下後就能保有跟朋友聚餐的私人空間囉~



最後方則是餐廳的廚房,外觀牆壁還充滿童趣風格的設計。



劉震川日韓大食館的韓式燒肉鍋菜單。

另外還有彩色圖片版的菜單,不過因為頁數較多,
想看彩色精美版的菜單,可以參考「劉震川日韓大食館菜單」囉!




另外還有炸雞、煎餅、年糕和單點燒肉可以選擇,
他們還有貼心推出雙拼的組合,不用花很多摳摳就能吃到不同口味的配菜囉!



既然店名叫日韓大食館,所以主食類除了韓式燒肉鍋物外還有日式鍋物,
不過我只有吃過韓式鍋物,所以就不清楚日式鍋物味道如何囉~



點餐的話都有紅茶或麥茶無限供應,如果想喝酒的話也有幾款酒類可以選擇。



另外韓國酒搭配韓式鍋物也有折扣50元的活動唷。



紅茶 (套餐附)

以附餐飲料來說,他們的紅茶蠻討我們的喜歡,
紅茶濃淡度調的剛剛好,喝起來茶香足、甜度也很適中,
不會像有的餐廳免費附的紅茶不是很淡就是喝起來像糖水Orz



韓國梅子氣泡酒 NT.300/瓶

我還蠻喜歡喝梅子酒,不過以往都是在居酒屋喝日本的梅子酒,
印象中好像沒有喝過韓國的梅子氣泡酒,這次剛好來試看看啦!



店員送上氣泡酒的時候還會附上小杯子給我們,
汽泡酒的顏色還蠻漂亮的,
濃郁的梅子香氣搭配上微微的汽泡口感和酒精,喝起來清爽又順口。

不過剛開始喝雖然酒精感不重,但是實際上酒精濃度也有10%唷!!!
喝的時候記得要斟酌份量,別一下子就喝醉了手繪表情圖:

※未成年請勿飲酒。請遵守喝酒不開車、開車不喝酒




泡菜雙拼 (套餐附)

一份韓式鍋物都會附上一份開胃菜,開胃菜的部分可以選辣年糕或泡菜雙拼,
不過我們今天吃的鍋物都有含年糕,所以開胃菜就搭配泡菜雙拼囉!

雙拼開胃菜有韓式泡菜和黃豆芽,
泡菜脆度十足,味道上不太酸主要是以辣為主,吃起來冰涼又開胃;
黃豆芽吃起來也夠脆,主要是以蒜香味為主。



人蔘雞 NT.488/套餐

人蔘雞的價格有分為單點458元和套餐488元,
套餐包含了開胃菜(泡菜雙拼或辣年糕)、白飯、飲料、冰淇淋,
而韓式鍋物中除了人蔘雞可以單點,其他的都是以套餐的組合呈現唷。



鍋中除了韓國的整隻小雞外,
還有年糕、一小塊人蔘、紅棗和糯米,最後再以綠色蔥花做點綴。




雞肉的部分已經燉煮到骨肉分離的狀態,用筷子輕輕一剝就能夾起雞肉,
之前在其他地方吃過2、3次蔘雞,不過雞肉吃起來都偏乾、偏硬,
不過這家的雞肉吃起倒是還蠻柔軟的,咬起來不會很乾呢手繪表情圖:




年糕咬起來則是非常有嚼勁,充滿了人蔘湯頭的鮮香。



湯頭喝起來濃稠滑順、回甘順口,
人蔘的香氣適中,對於不愛人蔘味的我來說是可以接受囉!

而J寶本來就不討厭人蔘,他就覺得這道很好喝,
喝起來很清爽耐喝,天氣冷冷的點這道很溫暖~



年糕起司海鮮鍋(火烤兩吃) NT.398 

我喜歡劉震川日韓大食館最大的原因就是他們有提供火烤兩吃,
一開始可以先品嘗乾鍋的,剩下1/2~1/3的時候的時候就可以請店員加入高湯煮成火鍋,
一鍋雙享受的組合,同時滿足了愛吃燒肉(乾鍋)的我以及愛吃火鍋的J寶XD




年糕起司海鮮鍋的底部鋪上了高麗菜,
上方擺放了蛤蠣、白蝦、章魚、魷魚、干貝、年糕條和起司片,
而干貝和鮮蝦的部分店家是建議等煮成火鍋的時候再吃。

 


開火後就能將下方的高麗菜與海鮮慢慢拌炒至如照片中蛤蠣打開、高麗菜出水的樣子,
這時後就可以先品嘗乾鍋的部分,
辣醬的辣與起司的奶香結合在一起,吃起來辣香溫和、口感十分滑順。



兩大顆干貝上方還有擺上辣椒粉和蔥花,干貝咬起來嫩又有彈性。



當天的白蝦吃起來新鮮,蝦肉口感也很有彈性。



小章魚吃起來則是脆又帶有嚼勁。


  
蛤蠣雖然沒有特別飽滿,不過咬起來還蠻嫩的,也吃的到蛤蠣的鮮味。



吃到剩下1/3我們就請店家幫我們加高湯及韓式拉麵下去煮,轉眼間又是滿滿的一鍋啦!



麵條吸了飽飽的湯汁,吃起來有起司奶味和淡淡的海鮮鮮味,
整個味道香又濃郁,我個人還蠻喜歡的手繪表情圖:
不過J寶是覺得與年糕起司泡菜燒肉鍋相較之下,起司海鮮鍋的奶味較重較容易膩。



年糕起司泡菜燒肉鍋(火烤兩吃) NT.398/牛肉

菜單上有寫到燒肉鍋都可以選擇要牛肉或豬肉,
不過選擇豬肉的話就會比牛肉便宜20元唷~

這道年糕起司泡菜燒肉鍋是店內較重鹹重辣的口味,
如果怕口味太重的話,店家會建議可以改點其他鍋物,
點其他鍋物覺得辣度不夠都可以再跟店員拿辣醬增辣唷!




年糕起司泡菜燒肉鍋下方也是以高麗菜鋪底,上方擺放了牛肉、泡菜、年糕和起司片。



起司片就藏在肉片的下方,要煮的時候就先把肉片如照片中擺放在邊邊再開始烤。



店家有說拌炒的時候不用特地把起司拌勻,
只要看蔬菜湯汁和肉的油脂出來後就可以先吃囉!



乾鍋吃起來以泡菜辣香與鹹味為主,牛肉則是屬於有嚼勁的口感,
另外因為泡菜較重口味的關係,所以起司的味道不像起司海鮮鍋那麼明顯手繪表情圖:
對我來說乾鍋吃的時候口味偏辣,如果跟我一樣怕辣的話要聽店家建議點其他款~

高湯加入後泡菜燒肉鍋的辣度大幅降低,
而韓式拉麵煮好後吃起來Q彈帶有微微的辣香,
這時候吃起來覺得辣度剛好,整體吃起來鹹香涮嘴手繪表情圖:282444297.gif




年糕豆腐燒肉鍋(火烤兩吃) NT.368/豬肉

最後一道也是新菜色─年糕豆腐燒肉鍋!
底部以豬肉和加了年糕辣醬的高麗菜鋪底,上方擺放了年糕和豆腐,最後再點綴綠色的蔥花,
如果你喜歡甜辣味和豆腐的豆香味,還蠻推薦可以試試這道囉!



三塊豆腐擺一自排開,小巧白嫩的豆腐看起來還挺可愛的呢手繪表情圖:



拌炒的過程中把其中一塊豆腐壓開來跟其他配料拌勻,
整體吃起來以年糕辣醬的甜辣味和豬肉香氣為主,吃到豆腐碎的時候還會多了豆香味呢!



而豬肉咬起來嫩又富有彈性,甜甜辣辣的味道吃起來很順口,
當天吃到的牛肉和豬肉相比之下,我們比較偏愛豬肉的嫩彈口感囉手繪表情圖:282444288.gif



冰淇淋 (套餐附)

這天吃到的冰淇淋口味是類似哈根達斯的淇淋巧酥,
香甜的香草搭配上巧克力餅乾,甜甜的滋味為這天的晚餐畫下美好的句點啦手繪表情圖:



劉震川日韓大食館的名片提供給大家參考!

手繪表情圖:用餐心得

這兩次在劉震川日韓大食館用餐,吃到了十幾種不同的料理,
如果喜歡重口味,推薦可以吃年糕起司泡菜燒肉鍋,
如果喜歡帶有起司奶香和海鮮的鮮味,可以試試年糕起司海鮮鍋,
如果喜歡甜辣口味,則是可以選擇年糕豆腐燒肉鍋囉!
如果喜歡清爽型的鍋物,大推部隊鍋,他們的部隊鍋主打吃食材的原味呢!

每一道韓式鍋物都各有不同的特色,我最喜歡的是年糕起司海鮮鍋和超下飯的春川雞鍋手繪表情圖:
除了主打重鹹重辣的年糕起司泡菜燒肉鍋外,
其他的韓式鍋物辣度就比較偏中低,覺得不夠辣的話都可以再跟店員拿辣醬加,
可以自行調整辣度這點我們覺得相當貼心,
畢竟每個人對辣度的接受度不同,能夠自己調整到喜歡的口味真的很棒嚕手繪表情圖:282444336.gif

 


手繪表情圖:抽獎活動內容手繪表情圖:
這次抽獎活動要提供「韓國料理雙人餐組合」,總共有3個名額嚕! 
餐點內容:A組合和B組合任選一種,鍋物皆為套餐。

A組合

B組合

海鮮煎餅

一份

年糕豆腐燒肉鍋

5選2

年糕豆腐燒肉鍋

5選1

泡菜海鮮豆腐鍋

泡菜海鮮豆腐鍋

年糕起司海鮮鍋

年糕起司海鮮鍋

年糕起司泡菜燒肉鍋

年糕起司泡菜燒肉鍋

章魚燒肉鍋

章魚燒肉鍋

 

 

 

●活動日期:2016年1月26日到2016年2月2日
●名單公佈:預計2016年2月3日
●得獎粉絲請在用完餐後到J&A的旅行粉絲團PO照片告知已經領取獎品,
沒有照片的話請簡單分享心得唷^^

手繪表情圖:抽獎方式手繪表情圖:

一、在此篇文章下方留言版留下以下資料
1.FB名稱:
2.我想吃XXXX(請填餐點名稱),因為OOOO (請填寫想吃的原因)


二、在粉絲團的活動貼文按讚&公開分享
 粉絲團活動貼文網址請點免費抽韓國料理雙人餐

 三、在粉絲團的活動貼文用@tag兩位朋友,說"快到食記內參加抽獎"~ 

 

手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif此篇體驗文為真實感受,口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉手繪表情圖:cgm962b60bb7508b0c498eab71c28512f06196.gif

   果凍魚的粉絲團,歡迎加入唷手繪表情圖:

   

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手繪表情圖:cgmb95a051d67df25adea520bd67f3a364a440.gif劉震川日韓大食館 台北公館店

地址:台北市大安區羅斯福路三段284巷13號1樓

電話:(02)2367-0070

營業時間:星期一~星期日 11:30~22:30

粉絲團:劉震川日韓大食館公館店

低消:每人250元。

服務費:10%

用餐時間限制:用餐離峰時間無限制、用餐尖峰時間為90分鐘

交通:捷運公館站4號出口步行約4分鐘即可抵達
   鄰近公車站牌為台大、捷運公館、台電大樓


檢視較大的地圖 

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果凍魚 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(45) 人氣()


留言列表 (45)

發表留言
  • StarHuang
  • 1.FB名稱:Star Huang
    2.我想吃人蔘雞,因為天氣冷吃人蔘雞最舒服了啦~既暖心又暖胃~ 加上雞肉看起來超嫩的~一夾就化~ 感覺抿一下就會化了 XD 這時間看這個肚子都餓了 口水也流滿地了XDD
  • 董妙萱
  • 1.FB名稱:董妙萱

    2.我想吃"年糕起司海鮮鍋,因為感覺很下飯XD而且之前吃過其他餐點念念不忘
  • 辛冠儀
  • 1.FB名稱:辛冠儀
    2.我想要吃年糕起司海鮮鍋,因為那海鮮看起來很新鮮,又搭配起司感覺好好吃!看了口水都快流出來了
  • 訪客
  • FB名稱:謝宜純
    我想吃''年糕起司海鮮鍋'',因為有放了各種海鮮,加入年糕,起士,火烤兩吃,感覺很好吃,而且這很冷天氣,吃這個超讚!!好想吃~~
  • Wei Chaio Wang
  • 1.FB名稱:王敎維
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,之前有吃過東區那家,還記得是點有章魚的,一鍋兩吃真的很划算,這次想換別種口味哈哈。
  • 林宥湘
  • F B名稱:林宥湘
    我想吃年糕起司海鮮鍋,因為是「起司控」喜歡起司奶香和海鮮味,火烤2吃有香濃起司和新鮮海鮮味2種精華加入韓國拉麵,吸飽湯汁美味拉麵讓我好想吃喔~
  • 張維皓
  • 1.FB名稱:張維皓
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為感覺超讚der!
  • 晏婷
  • FB名稱:林晏婷
    我想吃人蔘雞~~因為韓國人蔘雞真的超級吸引人
    喜歡他們包糯米的煮法
    聽到食記說連肉質都處理的很好就口水流滿地了><
  • HoYa Tsai
  • 1.FB名稱:HoYa Tsai
    2.我想吃人蔘雞,因為喜歡!
  • 晏婷
  • 發完留言才去看前面的
    怎麼跟一樓一樣又是人蔘雞又是口水滿地的XDDD
    也太巧哈哈
  • 訪客
  • 1.FB名稱:黃威齊
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為我喜歡韓式料理~~~
  • 戴妍芹
  • 我想吃韓式料理
    因為我喜歡他們的文化跟美食 沒有機會出國想透過這次活動能吃到在地的美味
  • Lulu
  • .FB名稱:夏雨晴
    2.我想吃人蔘雞,因為天氣冷吃人蔘雞最棒了,很補身體的感覺,之前吃過韓國的人篸雞後對此念念不忘。。。
  • 張有元
  • 1.FB名稱:張有元
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,之前有吃過東區那家和北車那的,,一鍋兩吃真的很划算,這次想換別種口味哈哈。
  • 訪客
  • FB:黃麗如
    我想要吃年糕起司泡菜鍋,起司牽絲的樣子真的是太誘人了,配上年糕真的一絕^^
  • 伊凡
  • 1.FB名稱:曾煒哲
    2.我想要吃年糕起司海鮮鍋
  • 訪客
  • fb:Na Lu
    我想吃 年糕起司泡菜燒肉鍋,因為年糕加起司太邪惡的誘惑了!加上喜歡吃泡菜跟燒肉,一定不能錯過!!
  • 阿宇
  • F B名稱:陳信宇
    我想吃年糕起司海鮮鍋,因為我愛鍾承庭,她愛吃起司
  • 陸瑤
  • 我想吃韓國人蔘雞
    因為只要吃到那頓餐就心暖暖
  • 謝雨含
  • 1.FB名稱:謝雨含
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為現在腸胃炎什麼都不能吃更想怒吃!
  • Jolene Kuan
  • 1.FB名稱:Jolene Kuan
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為看到有燒肉跟起司!!我還沒吃過加了起司的火烤兩吃鍋,我連加了起司的正統部隊鍋都沒吃過,看到這個起司融化進去多了起司奶香跟濃稠感真的很有吸引力啊!!而且我也很喜歡吃有嚼勁的年糕和拉麵,整體搭配起來一定很好吃!!
  • Renee  Yu
  • 1.FB名稱:Renee Yu
    2.我想吃年糕起司海鮮鍋,因為冬天吃火鍋最幸福拉~配上濃郁的起司及十足的海鮮!我餓了
  • 林宜儒
  • 1.FB名稱:林宜儒
    2.我想吃年糕起司海鮮鍋~因為火烤兩吃好有趣,而且我好喜歡吃韓式那種爽口的辣感(看完文章覺得超餓的>.<)
  • ping67
  • 1.FB名稱:平宇
    2.我想吃年糕起司海鮮鍋,因為火烤兩吃可以有兩種享受,而且大大的干貝.章魚與鮮蝦感覺都好新鮮好好吃.....
  • Hung Yi
  • 1.FB名稱:Hung Yi
    2.我想吃年糕起司海鮮鍋,可以火烤兩吃,感覺很特別,而且裡面有豐富的海鮮跟香濃的起士,搭配起來一定是超級好吃的~~~!
  • 訪客
  • 1.FB名稱:Annie Kp
    2.我想吃年糕起司海鮮鍋,因為我超愛起司跟海鮮的!!
  • 莊瑞瑞
  • 1.FB名稱:莊瑞瑞
    2.我想吃年糕起司燒肉鍋,不但可以火烤兩吃,嘗到兩種不同的口感及味覺,CP值當然極高!愛重口味的我當然不能錯過起士和豬肉纏綿在一起的滋味啦!!不需旅費就可以享受到身如在韓國的FU!謝謝J&A幫我們爭取到這種好康!!XD
  • Yolanda
  • 1.FB名稱:Yolandashih
    2.我想吃起司海鮮鍋,因為韓國到不了!韓國料理要吃到!
  • Mei  Kao
  • FB名稱:高聖玟
    我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋!因為超愛起司的~而且火烤兩吃感覺超級棒~
  • 沈
  • 1.FB名稱:Minru Shen
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為我 超 極無 敵愛年糕
  • 顏佳瑩
  • 1.名稱:顏佳瑩
    2.我想吃年糕起司海鮮鍋,因為海鮮看起來超豐富的
  • newmama77
  • FB名稱:Shine Chen
    我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋(火烤兩吃) /牛肉,因為看照片都想立馬衝去點一份來吃啦!
  • 潘怡蓉
  • FB名稱: 潘怡蓉
    我想吃年糕起司海鮮鍋(火烤兩吃) 和 韓國梅子氣泡酒,看起來好讚XD
  • Vanessa Liu
  • Vanessa Liu
    我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為重口味的超讚...
  • Eva Liu
  • 1.FB名稱:Eva Liu
    2.我想吃年糕起司燒肉鍋,火烤兩吃感覺超棒!
  • Wen  Julia
  • FB名稱:wen julia
    我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,有乾鍋又有湯鍋加上韓國泡麵,而且又是重口味的~超愛~想吃看看和其他家吃過的有什麼不同。
  • Maggie Chu
  • 1.FB名稱maggie chu
    2.我想吃人參雞,天氣好冷,過敏鼻炎一直不好,應該來補一補,而且雞看起來煮的好嫩,可以帶老媽一起去。
  • Karen Chang
  • Fb:karenchang
    我想吃年糕豆腐燒肉鍋,因為我最愛的三様食材加在—起能不喜歡
  • FB名稱何姿穎
  • 2.我想要吃年糕起司海鮮鍋,因為那海鮮看起來很新鮮,又搭配起司感覺好好吃!看了口水都快流出來了
  • 許珈瑄
  • 1.FB名稱:許珈瑄
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為我愛起司~~~~
  • 芬芬
  • 1.FB名稱:吳岱芬
    2.年糕起司泡菜燒肉鍋,因為看起來很好吃!
  • 陳瀅心
  • 1.FB名稱:陳瀅心
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為年糕起司泡菜燒肉鍋~有QQ的年糕~~辣香的泡菜還有充滿罪惡感又抗拒不了的起司和燒肉!!!絕配
  • 布琳瑞比
  • 1.FB名稱: 布琳瑞比
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋~因為我本來就愛吃起司~感覺加上Q彈的年糕和美味的燒肉.泡菜~就很正點啊!!
  • 言晨希
  • 1.FB名稱: 言晨希
    2.我想吃年糕起司泡菜燒肉鍋,因為都是我喜歡吃的料,加在一起應有盡有呢!!
  • 上官沁樂
  • 1.FB名稱: 上官沁樂
    2.我想吃海鮮煎餅,因為我本來就喜歡吃煎餅類~而且我覺得光海鮮煎餅~就可以吃得出這家店有沒有用心.好不好吃!!

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