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話說這家用餐時間已經有一陣子了,
不過果凍魚一直忘記寫這篇= ="
趕緊把照片撈出來出清啦XDD不然越積越久就會忘了當時用餐的感覺>""<

位於台北車站的一番地是從桃園來到台北開設的店家,
之前就有聽過這家了,也看到許多人對這家的好評,
所以對於這次的用餐果凍魚抱著很大的期待呢!






 
外面也有放著價目表讓大家一目了然一番地的產品和價位,
後方的冰櫃也擺放這著肉呢!






入內後首先看到櫃台,需要稍待一下由店員為客人帶位唷!






櫃檯上方有些小糖果可以讓大家自取,
另外也有貼心提醒大家不要浪費食材不然要加收費用唷!





座位區從兩人座到六人座都有,
符合各種客層的需求唷~

座位旁的走道相當的寬敞,
用餐時就不容易被碰撞感覺相當舒適嚕~





餐桌上的燈罩和天花板都很有時尚古典的風格。





自助區的飲品除了常見的冷飲外也有提供熱飲唷!





入座時餐具都已經就定位啦!





桌上有唐辛子,還有黑杯跟白杯,裡面分別裝的是壽喜燒醬汁和水,
大家可以依照需求自行調整壽喜燒醬汁的濃淡唷!






桌上的餐墊紙有貼心的印上壽喜燒的吃法和肉品的介紹,
用餐的時候店員也會詢問是否為第一次來到店裡用餐,
如果是第一次的話,店員也會細心的解說一遍吃法唷!
整個就是超級貼心的呢~~





餐點的內容在桌上的小立牌都有可以參考唷~
一番地的肉類食材都是採用點餐的方式,
蔬菜類的食材則是不定時有店員會推著蔬菜車,
有需要的話可以直接跟店員講溜~

另外這一份菜單上的產品跟實際提供的不太一樣,
實際上沒有提供霜降牛,但是有提供沙朗牛...
不確定現在有沒有把新菜單換上來了>"""<
如果大家有疑慮可以先打電話詢問囉!







另外也有可以加價點的部分。





果凍魚剛剛說的菜車就是這樣嚕!
上方都有寫有提供的蔬菜種類,
大家可以看有哪些需要點的就跟店員講他們會夾給你!





生菜沙拉,說真的看到生菜沙拉果凍魚還真不太習慣XDD
會以為來到西餐廳吃飯呢~
生菜部分果凍魚吃到的有點軟,感覺不夠清脆。





泡菜,果凍魚覺得有點辣度啦~>""<
不過之前葉子寫的食記就說吃的時候還好= =
可能果凍魚真的很不耐辣= =





一開始的時候店員會幫我們鋪上洋蔥、
有紫洋蔥和一般的洋蔥。





鋪好後再倒入湯汁啦~
店員還很細心的會用手稍為擋一下,
以免湯汁濺起噴到客人,真的很細心呢!!





一番地壽喜燒沒有提供額外自取式的沾醬,
所以CAS洗選蛋就是果凍魚今天的肉片沾醬啦XD





日式讚岐烏龍麵,煮過後口感還蠻Q彈的,
喜歡吃烏龍麵的話可以試試看這款囉!






店員除了送上開胃菜和沙拉外還會送上一組菜盤,
之後大家有需要增加蔬菜的話店員都會擺放在這個菜盤裡面唷!
這樣做果凍魚覺得最大的好處就是只有一個盤子,
大家應該就會想吃完以後再點吧?
不會一次點一大堆最後吃不完反而浪費了QQ





Prime級美國牛小排

色澤整個超漂亮的,大概涮約7分熟就可以吃囉!
吃起來較微軟嫩,帶有壽喜燒醬汁甜鹹香,越吃越涮嘴。

 




台灣梅花豬肉

吃起來口感較為紮實,
每一片肉的分量都還蠻大的,吃起來很滿足XD





紐澳上選羊肉

J寶愛吃羊肉怎麼能不點呢~
口感也是屬於軟嫩型的,如果趕吃羊肉的人應該會蠻喜歡的唷^^






紐澳沙朗牛

沙朗牛的部分雖然沒有到很嫩,
口感略為紮實但是也不會太柴,
果凍魚個人是比較推薦牛小排嚕^^

題外話...
果凍魚用餐當天上肉類的時候,
同一盤肉,不同的店員卻說不同的名字= ="
弄的果凍魚都不知道"盤中肉為何名"了...
總不能自己去問那片肉他是誰吧 ̄︿ ̄





沾滿蛋黃的肉片吃起來非常的滑嫩,
敢吃生蛋黃的小讀者一定要來品嘗看看唷^^






雖然說沾醬應該就是生蛋黃,
可是店家也有貼心提供額外的沾醬給不敢吃生蛋黃的客人唷!
這一款醬料要自己跟店員講,店員不會主動提供唷^^

像J寶就不敢吃生蛋黃,所以就請店員提供一小疊啦~





煮肉以後都有許多渣渣,
店家也有提供用具能夠把渣渣濾起來唷!






蔬菜類店家都是切成薄片狀,包含玉米也是切的比較矮唷!
這樣才比較容易煮熟!!!

果凍魚最喜歡煮的蔬菜是高麗菜和菇類,
吃起來會十分的鮮甜唷^^





檸檬片

之前在西門町的夢幻咖啡廳--oyami-cafe有吃過類似的甜點,
不過Oyami的這一道甜點叫MAFEA,
源自於義大利甜點,是以檸檬片為底,上方灑上咖啡糖,
而一番地灑上的則是砂糖,
不過果凍魚同樣覺得很好吃,剛咬下是檸檬的酸味,
然後會越嚼越有砂糖甜甜的味道,
酸與甜中和在一起,吃起來十分的順口清爽唷。

 



日式抹茶冰淇淋

一球的抹茶冰淇淋配上一點的蜜紅豆,
抹茶冰淇淋比較屬於偏甜的味道,
少了抹茶的苦甜香,吃起來比較會有點膩的感覺>""<





最後附上名片提供給大家參考囉!

這次用餐除了店員對於肉品名稱不熟悉外,
其他的服務態度也都十分的良好,
不過因為一番地點肉品的時候都只有口頭告知店員,沒有單子可以書寫,
所以如果客人人潮多的時候想要點餐就會有點找不到人點餐= =
雖然沒有紙筆記錄客人點的肉品,
但是果凍魚是沒有遇到肉少上的情形啦!
所以店員記憶力真的很強呢!!!!

果凍魚看到網友回應用餐時間提醒的事情才熊熊想起來...
當天並沒有提醒用餐時間和問我們說要不要最後一次點餐,
就直接上了甜點了...
果凍魚當天是已經吃飽了,本來就也沒想到最後加點的事情= =
可是連提醒都沒提醒就直接上甜點不讓點餐,真的有待加強>"""<

♥♥口味口感會因人而異,以上提供給大家參考囉♥♥

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地址:台北市中正區開封街一段48號1樓

電話:(02)2388-8852

營業時間:周日~周日 11:00~22:00
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Posted by 果凍魚 at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (3)

Post Comment
  • KE
  • 剛好這星期日中午我們也要前往了
    感謝分享看起來滿好吃的
    讓老K的心裏有個底了XD
  • 肉的品質其實還不錯,指是肉類總類少了一點,就是吃到最後可能會有點倦怠= =
    不過多吃蔬菜也不錯了XDD

    果凍魚 replied in 2013/07/18 23:48

  • 小米
  • 你第一張照片電到我了...
    看起來好好吃喔~~~
  • 哈哈~首圖真的太銷魂了~~
    由其愛生蛋黃的人一定會受不了XDD

    果凍魚 replied in 2013/07/18 23:47

  • 米特
  • 好久沒吃壽喜燒了~!~~
    雖然沒有很愛吃
    跟燒烤火鍋比起來拉
    但是壽喜燒的肉吃起來真的超美味阿
    最後的檸檬片也好吸引我
    改天就去一番地重溫一下壽喜燒的味道
  • 我的喜愛排行是燒烤→壽喜燒→火鍋,
    可是印象中吃過最多次的卻是火鍋→燒烤→壽喜燒= =""
    或許也因為比較少吃到,所以就會特別喜愛吧XDD
    那個檸檬片真的好吃~~而且很清爽XD

    果凍魚 replied in 2013/07/19 23:26

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